ILLUSION WHISKEY
Legújabb termékünk a Whisky Illusion. Elkészítéséhez korábbi tapasztalatainkat vettük elő. Így
az amerikai Jim Beam készítését ismerve, valamit a
tulajdonos-lepárlómester Fred Noe-val való beszélgetésekből tanulva
igyekeztünk legjobb tudásunkat rejteni az üvegeinkbe. A kezdetekkor Elekes Ferenc sörfőző mester tanácsaira hagyatkozva választottuk ki malátáinkat, melyek különböző pörkölésen esnek át. Az
árpa és rozsmaláták kétszeres kisüsti lepárlását követően Barique
hordóban pihentetjük a szokottnál magasabb hőmérsékleten, hogy a kellő
színt és füstösséget megkapja. Ezután kerül csak a palackokba
és várja, hogy mindazok örömüket leljék benne, akik még autóba ülnének,
akik gyógyszert szednek. Mára egyre több bartenderek fantáziáját is
megihleti.
